今年以来，受新冠疫情影响，文明餐桌成为人民生活必备新食尚，为全面落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”重要批示精神，吴靖分公司（吴靖高速）积极行动，采取多项措施，广泛发动全体干部职工开启“文明餐桌”常态化新食尚行动，助推文明单位创建工作。

　　“公筷公勺”标配餐桌。通过倡议发动、宣传教育、行政指导、典型示范等方式，推动单位食堂配备有明显标识的“公筷公勺公夹公叉”，做到“一菜一筷，一汤一勺”，并在醒目处张贴“使用公筷公勺”标语，引导就餐人员自觉使用“公用餐具”，大力倡导单位、家庭碗筷专人专用或推行“公用餐具”，让“公”用形成“共”用。

　　“光盘行动”入脑入行。各单位要充分认识开启“文明餐桌”实践行动的重要性和必要性，明确工作重点，扎实践行，巩固拓展“光盘行动”成果，大力弘扬勤俭节约的传统美德，教育干部职工坚决摒弃“浪费”观念，提倡厉行节约，反对铺张浪费、大吃大喝，爱惜粮食、节俭用餐，食盛等量，坚决杜绝剩菜剩饭、浪费粮食，倡导“光盘”离座，让节俭用餐引领社会文明新风尚，确保“文明餐桌”行动求突破、见实效。

　　“食品安全”落在首位。遵循“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩处、最严肃的问责”要求，落实食品安全监管、卫生安全管理、食材进源管理等主体责任，充分发挥“伙管员”功能，切实做好餐厅场所卫生达标、餐具消毒、食品安全等各项工作，营造环境卫生、食品安全的用餐环境，牢牢守住食品安全底线。

　　“文明用餐”蔚然成风。加强社会公德建设，教育干部职工讲究用餐礼仪礼貌，养成自觉排队用餐取餐、不高声喧哗、不在禁烟区抽烟、不乱丢废弃物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻等行为习惯。自觉抵制身边人浪费食材行为，共同营造洁静、安全、礼让、和谐的就餐环境，全面推动文明单位创建落实落细。（作者：王雪）